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紅茶の種類
紅茶は、大きく3種類に分けることができます。
それはクラシックティーとブレンドティー、フレーバーティーの3種です。
クラシックティーはストレートティーとも呼ばれ、産地の名前がそのまま商品名になっていることが多いです。
ブレンドティーは、それらのストレートティーの茶葉を独自にブレンドして商品化したもので、フレーバーティーは、ストレートティーの茶葉に人工的な香りを配合したものです。
クラシックティーにはダージリン、アッサムのようなインド産のものや、ウヴァやヌワラエリヤなどのセイロンティーが有名です。
他にもインドネシアやネパール、タイ、中国など、多くの茶葉はアジア地域で生産されています。
それ以外の地域ではアフリカのケニア産のものが有名で、ロシアンティーなども日本で飲むことができます。
トルコのリゼは、国内で飲まれることが多く輸出量の少ない茶葉として知られています。
ブレンドティーとして有名なのは、イングリッシュブレンドやロイヤルブレンドの名前で親しまれている、インド産とセイロン産の茶葉をブレンドしたものでしょう。
主にミルクティー向きにブレンドされているのが特徴です。
他にもインドのアッサムティーを中心に配合したアフタヌーンティーなども人気があります。
フレーバーティーではなんと言ってもアールグレイが有名です。
中国産とセイロン産の茶葉に柑橘系の匂いを配合したもので、ストレートのまま飲むことができます。
それ以外にもフレーバーティーは、色々な香りを楽しむことができるので種類も豊富に作られているのです。
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